Green Tea
ในขณะนี้ไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่มหรืออาหารหวาน ชาเขียวก็ชอบเป็นส่วนประกอบสำคัญ ที่ถูกนำเอามาประดิษฐ์ในเมนูอาหารต่างๆอยู่ตลอด พวกเรามั่นใจว่าผู้คนจำนวนมากอาจจะเคยทราบชื่อ ชาเขียวมัทฉะมาก่อนจากรายการอาหารเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยม อย่างมัทฉะลาเต้ หรือก็คือชาเขียวเข้มข้นที่ชงผสมนมสด ให้รสกลมกล่อมละมุนละไมหวานมัน ซึ่งชาเขียวมัทฉะ นี้ยังนิยมใช้กันในรายการอาหารเบเกอรี่หลากหลายชนิด อาทิเช่น คุกกี้, ขนมเค้ก, ทาร์ต, พุดดิ้ง, ไอติม ฯลฯ แต่ว่านอกเหนือจากมัทฉะแล้วหลังจากนั้นก็ยังมีชาเขียวจำพวกฯลฯที่น่าดึงดูดไม่แพ้กันเลย Joker gaming
พวกเราจะไปทำความรู้จักกับชาเขียว ในแบบที่ลึกซึ้งเพิ่มขึ้น แล้วก็ศึกษาถึงไม่เหมือนกัน ของชาเขียว ว่าอะไรที่ทำให้เกิดอาการชาเขียวแต่ละจำพวกมีกลิ่น สี รวมทั้งรสที่แตกต่าง
ในใบชาเขียวมีสารอาหารที่มี คุณประโยชน์มากมายก่ายกอง ดังเช่นว่า สารค้างเทสิน (Catechin) ซึ่งมีงานศึกษาวิจัยจำนวนไม่น้อยออกมารับประกันแล้วว่ามีฤทธิ์สำหรับเพื่อการช่วยยั้ง อนุมูลอิสระที่เป็นเยี่ยมในมูลเหตุ ของการเกิดโรคมะเร็งได้หลายแบบ อย่างโรคมะเร็งผิวหนัง, โรคมะเร็งปอด, โรคมะเร็งเต้านม, โรคมะเร็งกระเพาะ, โรคมะเร็งตับ, โรคมะเร็งไส้, โรคมะเร็งต่อมลูกหมาก ฯลฯ ทั้งยังใบชาเขียวยังเต็มไปด้วยสารกรุ๊ปโพลิฟีนอล (Polyphenols) ที่มีคุณลักษณะต่อ Super slot ต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ผิว และก็การเกิดร่องรอยเหี่ยวย่นหรือจุดด่างดำได้อีกด้วย
นอกจากนั้น จากการเรียนรู้ยังพบว่า การดื่มชาเขียวเสมอๆมีส่วนช่วย ลดช่องทางการเกิดเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลรวมทั้ง ระดับอินซูลินในเลือด รวมทั้งลดคอเลสเตอรอลประเภท LDL ซึ่งเป็น คอเลสเตอรอล ไม่ดีที่เป็นต้นเหตุของโรคหัวใจรวมทั้งเส้นโลหิต แต่ แนวทางการดื่มชาเขียวให้กำเนิดคุณประโยชน์แก่ร่างกายนั้น ก็ควรจะเป็นชาเขียวที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งรสชาติด้วยน้ำตาลหรือครีมนมอะไรก็แล้วแต่และก็คนที่มีปัญหาด้านการนอน ก็ไม่สมควรดื่มชาเขียว เพราะเหตุว่าในชาเขียวนั้นมีสารคาเฟอีนที่มีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาท อาจจะส่งผลให้กำเนิดอาการนอน ไม่หลับหรือความวิตกได้เหมือนกัน
แนวทางการเลือกชาเขียวนั้นชอบมองที่จำพวกของใบชาเป็นหลัก แม้ว่าจะเป็นสายพันธุ์เดียวกัน แต่ว่าด้วยแนวทางเพาะปลูกที่แตกต่าง แล้วก็ผ่านแนวทางการ slotxo ผลิตที่แตกต่างกัน ก็ล้วนสามารถมีผลต่อรสรวมทั้งความเข้มข้นของชาเขียว
ญี่ปุ่นเป็นแหล่งผลิตชาเขียวที่มีชื่อมายาวนาน ไม่ว่าจะเป็นชาเขียวเกรดพรีเมียมไปจนกระทั่งชาเขียวธรรมดาก็ล้วนมีการเพาะปลูกกันอย่างมากมาย ชาเขียวประเทศญี่ปุ่นที่พวกเรารู้จักอาจมีชื่อเรียกอยู่หลายชื่อ แม้กระนั้นจำพวกสำคัญๆของชาเขียวนั้นสามารถแบ่งได้ดังนี้
• เกียวคุโระ (Gyokuro) ชาเขียวชั้นยอดรสเข้มข้น
ถ้าเกิดเอ๋ยถึงชาเขียวประเทศญี่ปุ่นที่คุณภาพดีที่สุด แน่ๆว่าจำต้องรำลึกถึงชาเขียวเกียวคุโระ ความพรีเมียมของชาเขียวประเภทนี้อยู่ที่กระบวนการเก็บเกี่ยวแล้วก็ดัดแปลงใบชา เพื่อได้มาซึ่งชาเขียวที่มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อมละมุนละไมที่สุดนั่นเอง ประสิทธิภาพของชาเขียวเกียวคุโระนั้นเริ่มตั้งแต่ การดูแลเพาะปลูก โดยต้นชาเขียวจะถูก Ufabet เลี้ยงดูในร่ม ด้วยการใช้ผ้าที่มีไว้เพื่อคลุมร้องไห้ เพื่อควบคุมจำนวนแสงตะวันที่ตกกระทบใบชา การควบคุมจำนวนแสงสว่างนี้จะก่อให้ใบชามีสาร L-Theanine (แอล-ธีอะนีน) ซึ่งมีคุณลักษณะช่วยหัวข้อการบรรเทามากขึ้น ทั้งชาก็จะมีรสชาติขมลดลง สามารถกินได้เรื่อย
เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว ใบชาจะถูกนำไปนึ่ง นวด และก็ทำให้แห้ง ลักษณะใบชาที่ได้จะมีสีเขียวเข้มงดงามรวมทั้งม้วนเป็นเกลียว เมื่อผ่านการชงจะได้ชาเขียวที่มีสีเขียวแจ่มใส คล้ายกับยอดอ่อนใบชา รสของชาเขียวเกียวคุโระจะมีความกลมกล่อม ติดหวาน เกือบจะไม่หลงเหลือความฝาดเลย และก็เหตุเพราะเป็นใบชาที่เก็บเกี่ยว ได้ในจำนวนน้อยในแต่ละฤดู ราคาของชาเขียวเกียวคุโระก็เลยสูงตามไปด้วยนั่นเอง
• เซนฉะ (Sencha) ชาเขียวรสติดฝาด joker slot
ชาเขียวมากยิ่งกว่าครึ่งในตลาดชาเขียวประเทศญี่ปุ่นล้วนเป็นชาเขียวเซนฉะ เหตุเพราะสามารถผลิตได้ไม่น้อยเลยทีเดียว ทำให้แพงไม่สูงเท่าไรนัก เซนฉะก็เลยเป็นชาเขียวที่นิยมดื่มกันโดยปกติ ด้านรสก็ขึ้นกับ แนวทางการผลิตแล้วก็แนวทางการชง ต้นชาเขียวที่เอามาดัดแปลงเป็นเซนด้วยเหตุผลดังกล่าวมี การเพาะปลูกให้ได้รับแสงแดดตามเดิม รวมทั้งเริ่มเก็บเกี่ยวในขั้นแรกหรือตอนลำดับที่สองของปี
แนวทางการผลิตใบชาเซนฉะ จะมีความเหมือนกับการสร้างใบชาเกียวคุโระ โน่นเป็นใบชาจะถูกนำไปนึ่ง นวด รวมทั้งอบแห้ง หรือบางแหล่งก็บางทีอาจใช้แนวทางการตากแห้ง รสของชาเขียวเซนฉะก็เลยขึ้น อยู่กับขั้นตอนการทำให้แห้งนี้เอง รวมทั้งอุณหภูมิของน้ำที่ใช้ชงชาเซนฉะก็มีส่วนทำให้ได้ รสแตกต่างออกไป สีของชาเขียวเซนฉะมีความเข้ม กว่าชาเขียวเกียวคุโระ ทั้งยังยังมีความฝาดและก็ความขมมากยิ่งกว่า นอกเหนือจากนี้ เซนฉะยังนิยมเอาไปใช้ประกอบกิจการทำชาเขียวประเภทอื่นๆอย่างเช่น เกนไมฉะ (ชาผสมข้าวคั่ว) หรือโฮจิฉะ (ชาเขียวคั่วสีน้ำตาล) อีกด้วย
• บันฉะ (Bancha) ชาเขียวรสอ่อน
บันฉะเป็นชาเขียวที่นับว่ามีคุณภาพ ด้อยกว่าชาเขียวจำพวกอื่นๆเหตุเพราะใบชาที่ใช้นั้น เว็บตรง สล็อต ได้มาจากการเก็บเกี่ยวนอกฤดูกาล บางทีอาจเป็นตอนลำดับที่สามหรือสี่ของปี โดยเป็นใบชาที่เหลือจากยอดต้นชาก่อนต้นชาจะแตกยอดใหม่ หรือใบชาที่มิได้มาตรฐานของเซนฉะหรือเกียวคุโระนั่นเอง
ซึ่งใบชาพวกนั้นก็จะผ่านกรรมวิธีการผลิต รวมทั้งดัดแปลงนาๆประการ เมื่อชงออกมาชาจะมีสีออกจะอ่อน รสติดฝาดและก็มีรสอ่อนกว่าเซนฉะ แม้ว่าจะมีกลิ่นหอมสดชื่นของชาเขียวอยู่บ้างแม้กระนั้นก็ไม่หอม เป็นเอกลักษณ์อย่างชาเขียวเกียวคุโระ อย่างไรก็ดี ใบชาเขียวบันฉะก็นิยมนำไป ปรับปรุงแก้ไขดัดแปลงทำเป็นรายการอาหารชาเขียวอื่นๆได้เหมือนกับใบเซนฉะ เป็นต้นว่า เกนไมฉะ และก็โฮจิฉะ ที่เป็นใบชาที่ผ่านการคั่ว โดยจะมีสีน้ำตาลรวมทั้งกลิ่นคั่วหอม
• มัทฉะ (Matcha) ชาเขียวรสกลมกล่อมละมุนละไม กลิ่นหอมหวนหวาน
ชาเขียวมัทฉะ อาจพูดได้ว่าเป็นชาเขียว ยอดนิยมสูงสุด เหตุเพราะมีรสชาติ กลิ่น สี แล้วก็คุณลักษณะซึ่งสามารถนำไปทำเมนูอาหารแล้วก็เครื่องดื่มได้ หลายชนิด PG SLOT ความต่างจากชาเขียวจำพวกอื่นที่ทำให้มีอาการชาเขียวมัทฉะเป็นเอกลักษณ์มันก็คือ ขั้นตอนการผลิต ที่กว่าจะได้ออกมาเป็นผุยผงชาเขียวเนียนละเอียดอย่างที่พวกเรามองเห็นกัน
โดยมัทดังนั้นผลิตขึ้นจากเท็นฉะ (Tencha) ซึ่งได้มาจากใบชาเขียวที่ปลูก ในร่มเสมือนอย่างเกียวคุโระ แต่ว่าแทนที่จะนำไปผ่านแนวทางการผลิตเสมือนชาเขียวประเทศญี่ปุ่นจำพวกอื่นๆเท็นฉะที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกนำไป นึ่งรวมทั้งทำให้แห้ง แล้วต่อจากนั้นก็บดใบชาให้ถี่ถ้วนด้วย ครกหินประเทศญี่ปุ่นที่เรียกว่า อิชิอุสุ ตราบจนกระทั่งใบชาละเอียดได้เป็นผุยผงมัทฉะ ซึ่งความละเอียดรอบคอบนี้ยังรวมถึงขั้นตอนของการชงชาเขียวมัทฉะอีกด้วย
การชงมัทด้วยเหตุดังกล่าวจะต้องอาศัยเครื่องใช้ไม้สอยที่เรียกว่า ฉะเซ็น ซึ่งเป็นแปรงไผ่สำหรับชงชาเขียวมัทฉะโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในวัฒนธรรมของประเทศญี่ปุ่นก็มีพิธีการชงชา “ซะโด” อันเป็นวัฒนธรรมเริ่มแรกที่ แสดงการชงชามัทฉะอย่างละเอียดลออ เพื่อต้อนรับแขกคนสำคัญ หรืองานพิธีการต่างๆยิ่งชงได้อย่างชำนิชำนาญ ชาก็จะยิ่งออกมารสดีตามไปด้วย ชาเขียวมัทฉะเป็นชาเขียวที่มีรสชาติกลมกล่อมละมุนละไมแล้วก็กลิ่นหอมหวนหวาน เมื่อผสมกับนมก็จะได้รสที่นุ่มนวล PGSLOT พอดี ลดความฝาดได้อย่างดีเยี่ยม
ชาเขียวมีประโยชน์ล้นหลามต่อสุขภาพร่างกาย ทั้งยังช่วยลดการเกิดเซลล์ของโรคมะเร็ง ลดการเกิดเบาหวาน โรคหัวใจรวมทั้งเส้นเลือด รวมทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยชะลอความแก่อีกด้วย ยิ่งเป็นชาเขียวจากธรรมชาติที่ถูกคัดสรรมาอย่างยอดเยี่ยมก็จะมีสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างเต็มเปี่ยม ในเวลาเดียวกันลูกค้าก็ได้ซาบซึ้งกับ รสกลมกล่อมละมุนละไมของชาเขียวที่มีคุณภาพ แต่ ก็ควรจะดื่มในจำนวนที่สมควรหรือราวๆ 1 – 2 ครั้งต่อวัน และไม่ควรจะดื่มต่อเนื่องกันทุกเมื่อเชื่อวัน เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง
บทความอื่นที่น่าสนใจ[ รองเท้า NIKE ]
Content by: admin
ข้อมูลอัพเดทล่าสุด : 20 มิถุนายน 2021 (ล่าสุดปี 2020)