ขนม เค้ก (อังกฤษ: cake) เป็นของกินประเภทหนึ่งที่ชอบมีลักษณะหวานรวมทั้งผ่านกรรมวิธีอบ ซึ่งจะทำจากแป้งหมี่, น้ำตาลเทียม แล้วก็องค์ประกอบอื่นๆดังเช่น ไข่ แป้งหมี่ ผัก ผลไม้ที่ให้รสหวานหรือเปรี้ยว ฯลฯ หรือองค์ประกอบที่มีไขมัน เป็นต้นว่า เนย ชีส ยีสต์ นม, เนยเทียม ฯลฯ แล้วก็นิยมกินเป็นของหวาน แล้วก็สังสรรค์ในเทศกาลต่างๆโดยเฉพาะในวันเกิดและก็วันวิวาห์ ซึ่งในโลกมีตำรับหรือสูตรแนวทางการทำขนมเค้กเยอะๆ ทั้งตำรับวิธีการทำขนมเค้กบางสูตรก็มีการตกทอดกระบวนการทำตรงเวลาหลายศตวรรษ รวมทั้งขนมเค้กนั้นยังเป็นขนมหวานที่นิยมไปทั่วทั้งโลกอีกด้วย เดี๋ยวนี้มีผู้พึงพอใจที่ต้องการจะเรียน เว็บตรง สล็อต ทำขนมเค้กเพื่อเป้าประสงค์ต่างๆมาก ดังเช่น เรียนเพื่อเอามาเลี้ยงชีพเปิดร้านขนมเค้ก ฯลฯ
1.ขนมเค้กเนย (butter cake) ส่วนประกอบหลักที่ทำให้ขึ้นฟูเป็นเนย โดยจะตีเนยกับน้ำตาลให้เป็นครีมฟูก่อน ก็เลยเพิ่มเติมไข่ นม และก็แป้ง แบ่งย่อยได้อีกหลายแบบ อาทิเช่น ขนมเค้กชั้น ฟรุตขนมเค้ก และก็ขนมเค้กปอนด์ ซึ่งก็คือ ขนมเค้กที่ทำมาจากแป้งหมี่หนึ่งปอนด์ น้ำตาลหนึ่งปอนด์รวมทั้ง เนยหนึ่งปอนด์ บอลคู่เด็ด วิเคราะห์บอล
2.ขนมเค้กไข่ (foam cake) เป็นขนมเค้กที่ขึ้นฟูโดยตีฟองอากาศเข้าไปในไข่ แบ่งย่อยเป็น 3 จำพวกเป็น
• ชิฟฟอนขนมเค้ก (chiffon cake) ชิฟฟอน PG SLOT ขนมเค้ก หรือ ชีฟองขนมเค้ก ปัจจุบันนี้ได้รับความนิยมกันมากมายในกรุ๊ปคนที่ปรารถนาบริโภคขนมเค้กที่มีไขมันไม่มากมาย รวมทั้งรสที่ไม่มันจนกระทั่งเกินความจำเป็นแล้วก็ด้วยเอกลักษณ์ประจำตัว มันก็คือความอ่อนนุ่มนุ่มนวลทั้งยังสามารถปรับปรุงแก้ไขดัดแปลงรสได้มากรวมทั้งนานาประการ อีกทั้งขายง่ายเงินลงทุนต่ำได้กำไรสูง ก็เลยทำให้มีผู้พอใจสำหรับในการประกอบกิจการเพื่อผลิตรวมทั้งจัดจำหน่ายชิฟฟอนขนมเค้ก หรือ ชีฟองขนมเค้กจำนวนไม่ใช่น้อย
• ขนมเค้กไข่ขาว (angle food cake) ใช้ไข่ขาวล้วน ไม่ใส่ไข่แดงและก็ไขมันอะไรก็ตามแต่ว่าใส่น้ำตาลมากมาย
• สปันจ์ขนมเค้ก (sponge cake) เป็นขนมเค้กเครื่องตีไข่ทั้งยังฟองกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู
3.มูสขนมเค้ก (Mousse cake) เป็นขนมเค้กเครื่องตีไข่ขาวหรือวิปปิ้งครีมให้ฟูก่อนจะผสมกับส่วนประกอบอื่น ทำให้ขนมเค้กนุ่ม ค่อย มักใส่เจลาตินเพื่อช่วยทำให้คงจะรูป และก็จำเป็นต้องแช่เย็นไว้ตราบจนกระทั่งจะกิน
4.ชีสขนมเค้ก (cheesecake) เป็นขนมเค้กที่มีครีมชีสเป็นส่วนประกอบหลัก มีอีกทั้งแบบอบ แล้วก็แบบไม่อบแม้กระนั้นใสเจลาตินเป็นตัวช่วยทำให้อาจรูปร่าง จำเป็นต้อง Joker gaming แช่เย็นเช่นเดียวกัน
วัตถุดิบ
บัตเตอร์ขนมเค้ก 1 ก้อน
เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
แป้งถั่วเขียว 1 ช้อนโต๊ะ Super slot
นมข้น ยี่ห้อมะลิ 3 ช้อนโต๊ะ
นมสด 100 มล.
น้ำมะพร้าว (สำหรับทำคัสตาร์ดมะพร้าว) 100 มล.
น้ำมะพร้าว (สำหรับตีวิปปิ้งครีม) 20 มล.
วิปปิ้งครีม 150 มล.
น้ำตาลไอสิง 30 กรัม
ขั้นตอนการทำ slotxo
นำบัตเตอร์ขนมเค้กมาตัดด้วยที่ตัดแบบวงกลม ต่อจากนั้นใช้มีดหั่นครึ่งตามแนววงกลม
TIP : ที่ตัดแบบวงกลมที่ใช้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ซม. ซึ่งเพื่อนฝูงๆสามารถเลือกขนาดตามที่ใจต้องการ
นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมะพร้าวลงไป และก็ตามด้วยนมสด นมข้น ยี่ห้อมะลิ แป้งถั่วเขียว คนจนเข้ากันกระทั่งข้นเป็นเนื้อคัสตาร์ด แล้วใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คนจะกว่าจะเข้ากันอีกรอบ ชูออก รวมทั้งพักไว้จนกระทั่งเย็น
เทวิปปิ้งครีมลงไปในจานชามผสม และก็ตามด้วยน้ำตาลไอสิง ตีจนกระทั่งขึ้นฟูและก็ตั้งยอดแข็ง ใส่น้ำมะพร้าวลงไป ตีเพียงพอเหมาะ Ufabet
TIP : จะต้องตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดแข็งก่อนใส่น้ำมะพร้าว เพราะเหตุว่าภายหลังจากใส่น้ำมะพร้าวลงไป วิปครีมจะอ่อนตัวลง
– พอเพียงใส่น้ำมะพร้าวแล้ว ตีเพียงแค่พอเพียงถูกกัน เนื่องจากถ้าหากตีนานเกินความจำเป็นจะก่อให้วิปครีมแยกตัว
นำบัตเตอร์ขนมเค้กที่ตัดจัดแจงไว้มาวางบนกระดาษรอง ใส่คัสตาร์ดมะพร้าวอ่อนกึ่งกลาง วางบัตเตอร์ขนมเค้ก แล้วเฉือนครีมด้วยวิปครีมที่ตีไว้จนถึงเนียนทั้งยังก้อน joker slot
TIP : สัมผัสครีมลงบนกระดาษรองก่อนวางบัตเตอร์ขนมเค้ก จะช่วยทำให้บัตเตอร์ขนมเค้กไม่เขยื้อน ไม่ยุ่งยากต่อการเฉือนครีม
จัดเสิร์ฟโดยการบีบวิปครีมบริเวณหน้าขนมเค้ก ใส่คัสตาร์ดมะพร้าวอ่อนกึ่งกลาง ตกแต่งด้วยมะพร้าวอ่อน รวมทั้งใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟแรง
คืออะไรกันบ้างค่ะสำหรับรายการอาหาร “ขนมเค้กมะพร้าวอ่อน” ถึงกับขนาดตอนจะมองเยอะแยะสักนิดสักหน่อย แม้กระนั้นที่จริงแล้วทำง่ายๆเลยใช่ไหมล่ะ เพียงแต่มีสูตรนี้ก็สามารถทำของหวานรับประทานเองพอดีหอพักแล้ว ที่สำคัญอย่าลืมเพิ่มเติมความหวานด้วย “นมข้น ยี่ห้อมะลิ” นะคะ ทำแล้วส่งรูปมาอวดกันบ้างเด้ออออ หรือจะทดลองทำเป็นสูตรรายการอาหาร “ช็อกบอล” ก็ทำง่ายแถมอร่อยไม่แพ้กันเลย
แนวทางการทำ ขนมเค้กมะพร้าวอ่อน
ใช้พิมพ์วงกลมตัดบัตเตอร์ขนมเค้กเป็นชิ้นๆจัดเตรียมไว้
ใส่น้ำมะพร้าว นมสด นมข้น รวมทั้งแป้งถั่วเขียวลงในหม้อ คนจนเข้ากัน แล้วตั้งไฟกวนจนถึงข้น
ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คนจนเข้ากัน พักไว้กระทั่งเย็น PGSLOT
ตีวิปปิงครึมรวมทั้งน้ำตาลไอสิงเข้าด้วยกันกระทั่งตั้งยอด ใส่น้ำมะพร้าวลงไป ตีแม้กระทั่งพอเพียงเหมาะ
วางขนมเค้กชั้นแรก ตักไส้มะพร้าวใส่กึ่งกลาง แล้ววางขนมเค้กชั้นลำดับที่สองทับลงไป เฉือนครีมให้ทั่ว ตกแต่งข้างบนด้วยไส้มะพร้าวอ่อน พร้อมเสิร์ฟ
บทความอื่นที่น่าสนใจ[ กว่าจะมาเป็นกาแฟ ]
Content by: admin
ข้อมูลอัพเดทล่าสุด : 6 สิงหาคม 2021 (ล่าสุดปี 2020)